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2015年道成咨询年终盘点之食品行业(Ⅳ)

信息摘要:
2015年,随着两会“互联网+”概念的提出,“互联网+餐饮”和“餐饮O2O”概念异常火热。与以往不同,今年的食品行业出现大规模的转型和并购潮…

        2015年,随着两会“互联网+”概念的提出,“互联网+餐饮”和“餐饮O2O”概念异常火热。与以往不同,今年的食品行业出现大规模的转型和并购潮,而在这过程中,有被互联网浪潮吹到沙滩上的,也有许多积极拥抱互联网,迎浪而上,借力互联网工具在行业转型中占得先机的。

  在这即将过去的一年里,有哪些食品行业选择携手道成咨询?他们的选择对企业什么影响?接下来,让小编好好静一静,慢慢为大家理理思绪,一起来聊聊今年食品界与道成咨询发生的那些不为人知的事。

      上佳食品:诚信勤敏引领卓越

  上佳食品成立于2005年,致力于产业一体化发展。2015年10月依托道成咨询集团在企业内部引入阿米巴经营机制,并凸显效果。通过自主经营、自负盈亏机制,全面贯彻企业自利利他经营哲学,使得上佳食品以创新能力在全产业链中保障食品安全方面取得的重要成就。随着企业经营模式的不断升级,目前上佳食品在逐步实现库存与销售捆绑的模式,全员皆具备成本/支出的销售意识,推动企业肉类生产、加工、销售诸环节的有机结合

阿米巴案例


      东水食品:凝心聚力求新求变

  福建东水食品通过十多年的不懈努力,产品远销10多个国家,虽说企业日益庞大,但是面对的问题也是不容忽视的,求新求变势在必行。2015年10月,邀请道成咨询阿米巴经营资深导师团队进驻企业,全面启动阿米巴经营咨询项目,不仅让企业的经营数据更加清晰准确、老板与员工的理念统一,而且让东水食品对未来的经营方向更加清晰,业绩也比去同期提升了很多,员工不仅能够参与经营,经营意识也有了很大的提高,员工凝聚力超越之前任何时期!”


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     伊天园:盛开在彩云之南的一朵清真美食文化奇葩

  伊天园自成立之初,坚持“创中国清真美食第一品牌”的发展战略,“打造滇味清真航母”的品牌战略,在激烈的市场竞争中永葆生机,一次又一次开创了辉煌的局面。社会的进步、市场的变化、消费人群需求的变化,也进一步给企业提出了新的要求。如为了有效稳固传统品牌声誉,开拓全新的经营模式——阿米巴经营、打造新的品牌形象成为企业发展新的使命。

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     克明面业:精细化管理全员改善

  克明面业的创始人陈克明先生是一名“稻米”,对稻盛和夫的经营哲学有深刻的体会,对阿米巴经营本土化落地权威品牌道成咨询更是深有了解,经过多次了解之后参加道成咨询阿米巴经营落地实操班,随后全面在企业开展了营销人才盘点和人力提升项目,提高营销人员和经销商的市场开发和管理能力。在生产管理上,通过烤房改造、工艺创新、管理精细化、标杆管理、全员创新与改善等管理举措,初有成效。在管理创新上,公司引入了稻盛和夫的经营哲学和阿米巴经营实学,在公司内部开展了持续的学习和实践活动,统一了经营管理思想,提升了员工的凝聚力和工作积极性,提高了工作效率。


阿米巴案例

  结束语:2015年,对于食品行业来说,可谓不寻常的一年。民以食为天、食以安为先,安以质为本,层出不穷的食品安全问题不断触碰人们敏感神经,这一年,多少食品行业找到道成咨询,开始正视这一问题,回归行业人本分,梳理企业正确的价值观是根本。食品相关企业面对新格局,新形势,不仅要审时度势,严于律己,更要深谋远虑,长远规划……又到一年岁末时,我们不妨在回顾、梳理中,一起思考食品行业带给我们的新启示和新思路。
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